제주 통갈치구이 와 갈치조림 맛집 모해식당!
제주 통갈치구이 & 갈치조림 맛있는 곳 모해식당~ 세트 구성이 푸짐하게 구성되어 있어서 맛깔스런 식사를 즐길수 있습니다. 성산일출봉 가고 난후 들려보았는데요 ~ 주차장에 주차를 하고 내리는데 보인 성산일출봉~ 성산일출봉에 웅장한 장관이 그림 처럼 펼쳐졌어요! 성산일출봉이 바로 옆에 있어서 일출봉 구경과 함께 들려보기에 좋은 곳입니다~! 성산일출봉 다녀오고 난후나 식사를 하고 나서 가보면 좋답니다! 주차장도 사진에 보시는것 처럼 넓고 쾌적하게 이루어져 있어서 주차시에도 정말 편리해요 ~~! 들어가는 입구 바로 옆쪽에 화덕존도 있어요! 제주 통갈치구이 맛집 모해에선 다른곳 과는 다르게 통갈치를 화덕에서 구워준답니다. 그래서 더욱 맛있는 갈치를 드실 수 있어요~! 성산포 은갈치만을 고집하여 만들어주어서 더욱 꿀맛인 갈치구이를 맛볼수 있습니다. 때마침 화덕에서 갈치를 굽고 있더라구요~ 그래서 사진으로 담아보았습니다. 저렇게 길다란 갈치가 화덕에 쏙 하고 들어가는데요 갈치가 맛있게 구워지는 적정 온도에서 구워주어 보다 맛있는 통갈치구이 드실 수 있습니다. 메뉴판을 보는데 모해 식당에 대한 설명이 나와있더라구요 모해 식당은 '모퉁이를 비추는 해' 라는 뜻을 가지고 있습니다. 통갈치구이는 화덕에서 500~600도 고열로 구워내어 더욱 맛있는 통갈치 구이를 맛 볼 수 있는데요 그래서 생선에 비린맛을 잡고 겉은 바삭하고 맛있는 통갈치를 맛볼수 있다고 합니다. 이렇게 한상가득 통갈치구이와 반찬들이 나왔습니다. 식탁이 정말 꽉 찰 정도 였는데요 ~ 밑반찬들이 다양하게 이루어져 있어요 밥도둑 음식들로 정말 가득 찼어요 음식이 하나, 둘 나오면서 감탄사가 연신 나왔던것 같아요 !! 처음 모해 식당을 갔을때 ...